การทำนาดำ เป็นวิธีการทำนาที่มีการนำเมล็ดข้าวไปเพาะในแปลงที่เตรียมไว้ (แปลงกล้า)ให้งอกเป็นต้นกล้า แล้วถอนนำต้นกล้าไปปักลงในกระทุ่งนาที่เตรียมเอาไว้ และมีการดูแลรักษาจนให้ผลผลิต การทำนาดำนิยมในพื้นที่ที่มีแรงงานเพียงพอ เพราะการทำนาดำจำเป็นต้องใช้คนเป็นจำนวนมากในการดำนา คุณน้าทำนาเพียงปีละ 1 ครั้ง เพราะไม่มีน้ำ จึงจำเป็นต้องดูแล้ต้นข้าวให้ดีที่สุด เพื่อที่จะได้ผลผลิตจำนวนมาก ๆ ให้พอเหลือกินตลอดทั้งปี
